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ENTRADAS
PLATOS FUERTES
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CEVICHE PERUANO – Pescado blanco marinado en "leche de tigre" mezclado con vegetales.
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COXINHAS – Aperitivo típico de la cocina brasileña, elaborado con pollo deshebrado envuelto en masa,empanizado y frito.
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CHISTORRA – embutido tipo chorizo delgado, servido en salsa de cerveza obscura, acompañado de papas y pan.
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PROVOLETA – Rueda de queso provolone que es tradición en Argentina servirla asada o al horno.
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EMPANADAS MENDOCINAS -Empanadas tradicionales argentinas horneadas y rellenas con picadillo de carne de res, cebolla, pimento, aji molido y comino.
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TOSTONES – Plátanos verdes fritos y crujientes, servidos con salsa tartara de la casa y salsa roja.
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GALLOPINTO - Deliciosa receta a base de frijol negro bien sazonado con arroz, acompañado de platano frito.
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TIRADITO - Pescado crudo cortado finamente en láminas y acompañado de una salsa fría y ácida.
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CORTES DE CARNE ARGENTINOS – Cortes de carne estilo argentino,Asado de tira, bife de chorizo, vacío. Acompañado de esparragos a la parrilla.
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PICANHA - Parte superior del lomo de la res, servida en mini espadas, con guarnicion de pure.
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MOQUETA DE PEIXE - Cocido de pescado elaborado con verduras, cilantro, aceite de palma (azeite de dendê) y leche de coco.
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PARGO FRITO CON PATACONES - Filete de pescado frito servido con patacones de platano frito y lentejas.
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ESCABECHE DE PESCADO – Guiso de pescado en salsa, de ligero sabor ácido pero con el contrapunto dulce de la zanahoria y el pimiento morrón, con aceitunas.
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ARROZ CHICLAYANO - Arroz con pato y condimentos, es uno de los principales platillos y delicias de la gastronomía del Perú.
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CHURRASCO - Churrasco a la parrilla acompañado del chimichurri casero y pan de ajo.
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RONDON - Sopa elaborada a base de pescados o mariscos y tubérculos, cocida en leche de coco
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ASADO NEGRO - Plato de la gastronomía Venezolana de carne de res, que posee un color oscuro por la elaboración de la salsa a base de vino tinto y un caramelizado de azúcar morena.
POSTRES
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QUINDIM - Dulce tradicional del Noreste de Brasil que se elabora con yema de huevo, azúcar y coco rallado.
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PIONONO - Lámina fina de bizcocho que se rellena con ingredientes dulces y posteriormente se enrolla.
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MARQUESA DE ALMENDRAS - Biscocho esponjoso empapado en licor de almendras, con relleno cremoso y cubierto con merengue y caramelo.
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ALFAJORES - Hecho a base de manjar o dulce de leche que se coloca entre galletas de mantequilla a modo de sándwich
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SUSPIROS LIMEÑOS - Postre dulce que recuerda a la crema pastelera, coronado con merengue de oporto.
