Menu Asiatico
ENTRADAS
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ENSALADA ORIENTAL – Green mix, Aderezo oriental de cacahuate y ajonjolí, pepino, jitomate cherry y zanahoria.
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YAKIMESHI –Arroz Frito, con champiñones, zanahoria y cebolla. Puede ser de verduras o con carne.
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ROLLO PRIMAVERA – 3 Rollos fritos rellenos de carne de puerco con verduras (cebolla, zanahoria y col.)
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ROLLOS VIETNAMITAS – Rollos de papel arroz con salmón, jicama, pepino y zanahoria, servidos con salsa ponzu.
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GYOSAS – Empanadillas asiáticas con relleno de carne de puerco, vegetales y jengibre.
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SOPA ORIENTAL DE POLLO – Sopa con pechuga de pollo, champiñones, cebollin y huevo
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CHIKEN KARAGUE – Pollo con marinado oriental frito y salsa de tamarindo.
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UDON – Fideos gruesos en fondo shoyu, con vegetales (zanahoria, cebolla, hongos, chikoria y cebollín)
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SOPA DE MEJILLONES – Caldo corto hecho con mejillones, chile, cebollin y ajo.
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ARROZ GOHAN FURIKAKE – Arroz al vapor con condimento de camaron, queso crema y aguacate.
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CARPACHO DE ATUN - Finas laminas deatun fresco con salsa ponzu y garnish
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CARPACHO DE PULPO - Nuestro sashimi de pulpo con aceite picante, ajo y un toque fresco
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SOPA DE INDONESIA DE VERDURAS – Sopa con fideos de arroz, verduras y sambal.
PLATOS FUERTES
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GYUDON – Carne de res en salsa dulce en cama de arroz blanco al vapor.
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YAKINIKU - Carpaccio de res asada en salsa oriental con vegetales salteados.
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SHOGAYAKI - Carne de cerdo con marinado de jengibre.
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VIEIRAS – Asadas, en salsa de soya con ensalada y vegetales.
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YAKITORI - Brochetas de pollo marinadas en salsa yakitori, acompañadas de arroz al vapor..
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TEPPANYAKI - Verduras salteadas acompañadas de la proteína de su eleccion ( Pollo, Res o Camarones)
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SUSHI - Rollo de arroz avinagrado, relleno de distintos ingredientes (al gusto).
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CORDERO ROGAN JOSH - Especialidad de Cachemira en la india, elaborado con cordero, especias y crema agria.
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POLLO PANDANG - Plato hecho con pechuga de pollo, especias y un ligero toque picante, muy aromático, tradicional de Indonesia
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TUNA TATAKI - Atún marinado y sellado en costra de ajonjolí, con reduccion de vinagre balsámico y ensalada verde.
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POLLO TANDOORI - Pollo macerado en yogur natural y especias, tradicional de la cocina de la India.
POSTRES
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PANQUE PICANTE DE CHOCOLATE - Panque hecho con chocolate amargo y especias picantes (Curcuma, jengibre, canela, cayena), y el toque dulce de la miel. ( Indonesia)
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MOCHI HELADO - Tradicional dulce japones de harina de arroz, relleno de helado de sabores.
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DRAGON´S BEARD - Dulce hecho de hebras muy finas de azúcar, lo que le da la apariencia y consistencia de una barba fina, como la de un dragón.
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HELADO FRITO - Bolas de helado capeadas y fritas, bañadas en salsa al gusto de chocolate, fresa o durazno.
