Menu Europa y el Mediterraneo
ENTRADAS
​
-
ENSALADA DE PAPA - (Alemania)Papas al eneldo, cebollino, tocino, apio y aderezo especial.
-
ENSALADA CAPRESSE -(Italia)Tradicional con tomate, queso mozzarela y aderezo de albahaca.
-
GAZPACHO - (España)Sopa fría de tomate, hierbas de olor y guarnición de verduras frescas.
-
SOPA DE MELÓN (España)- Sopa fría de melón, acompañada con raita de menta y crujiente de Jamón serrano.
-
SOPA DE SANDIA Y TOMATE - (España)Con albahaca y queso panela.
-
SOPA DE CEBOLLA - (Francia)Tradicional sopa francesa, acompañada con pan tostado y queso parmesano.
-
ENSALADA GRIEGA - (Grecia) Ensalada de pepino, con aceitunas negras, queso feta casero y jitomate.
-
RISOTTO AL AZAFRÁN -(Italia)Arroz italiano tradicional, con champiñones frescos.
PLATOS FUERTES
-
PASTA FRUTTI DI MARE – (Italia) Pasta larga con mariscos, jitomates cherry y jugo de limón amarillo.
-
PESCADO PAPILLOT - (Francia) Al cilantro y licor de naranja, con hongos a las finas hierbas.
-
POLLO CARBONARA - (Italia)Pechugas de pollo rellenas de espinaca con queso crema y salsa carbonara.
-
FILETE WELLINGTON - (Reino Unido)Con costra de champiñones y jamon serrano, envuelto en hojaldre.
-
PESCADO MEUNIER – (Francia)Filete de pescado blanco con salsa meuniere y frutos secos
-
GYRO(Taco Arabe) - (Grecia)Carne de res marinada, vegetales frescos y salsa zatzyki en pan pita
-
BARON D'AGNEAU AUX HERBES - (Francia)Pierna de cordero a la mantequilla de hierbas provenzales.
-
LOMO A LA RIOJANA - (España)lomo de cerdo marinado con chorizo español fresco en salsa de vino blanco.
-
VARIEDAD DE PASTAS - Escoge pasta larga o corta, y la salsa a tu elección: arrabiata con res, cuatro quesos con pollo, bolognesa, o raviolis de ricotta con queso en salsa de gorgonzola.
​
POSTRES
-
MOUSSE - De mango, chocolate o frutos rojos.
-
TARTA ABIERTA DE CREMA DE LIMÓN - Con hojaldre y salsa dulce de limón.
-
DURAZNOS ITALIANOS - Duraznos horneados gratinados con queso parmesano.
-
PANNA COTTA - Postre Italiano elaborado a partir de crema de leche, con la consistencia de gelatina, pero con el toque de los frutos rojos.
-
TORREJAS - Tostadas españolas rebosadas, bañadas en miel al vino tinto.
